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PRESENTACIÓN

domingo, 25 de abril de 2010

ENSALADA DE FRUTAS Y VERDURAS


ENSALADA DE FRUTAS Y VERDURAS AL VAPOR
Ingredientes:
100 gr. de aceite de sesamo suave
40 gr. de zumo de naranja
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de jengibre en polvo
5oo gr. de agua
2oo gr. de judias verdes planas cortadas en tiras finas
1 calabacin tierno y fino cortado en laminas finas a lo largo
1 mango cortado en laminas
1 pepino cortado en laminas finas a lo largo
1 cebolleta cortada en tiras a lo largo
1 cucharada colmada de semillas de sesamo
Preparacion
Poner en el vaso el aceite,el zumo de naranja , la sal y el jengibre.Mezclar programando 10 segundos velocidad 4 .Retirar del vaso y reservar.
Sin lavar el vaso,vertemos el agua dentro y programamos 8 minutos ,temperatura varoma , velocidad 1.
Colocar las judias en el recipiente Varoma.Poner encima de las judias el calabacín y, por ultimo el mango sobre el calabacín tapar el recipiente Varoma y reservar.
Situar el recipiente Varoma en su posición y programar 10 minutos temperatura,varoma ,velocidad 1.
Poner en una fuente amplia las judias verdes,el mango y el calabacín.Colocar encima las laminas de pepino y, por ultimo las tiras de cebolleta.Regar con la vinagreta de naranja y espolvorear con las semillas de sesamo.

 
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